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lunes, 3 de octubre de 2022
Nuevo hallazgo sobre productos lácteos, carenes rojas y otros alimentos con la diabetes
Para ello, un grupo de investigadores, que incluía a la Dra. Annalisa Giosuè, del Departamento de Medicina Clínica y Cirugía de la Universidad de Nápoles Federico II, Nápoles, Italia, llevó a cabo una gran revisión de datos.
Realizaron búsquedas en las bases de datos de PubMed, Web of Science, Scopus y Embase. Y resultaron adecuados 13 metanálisis.
Los alimentos de origen animal que se incluyeron en el estudio fueron, carne roja, carne blanca, carne procesada, pescado, lácteos totales, lácteos enteros, lácteos bajos en grasa, leche, queso, yogur y huevos.
¿Cómo afecta la leche a la diabetes?
Según la revisión, el consumo de ciertos productos lácteos en cantidades moderadas, podría ser una protección contra la diabetes tipo 2.
En concreto, estos fueron los resultados:
La leche (200 g/día) se asoció con una reducción del riesgo del 10%
Los lácteos totales (200 g/día) con una reducción del riesgo del 5%
Los lácteos bajos en grasa (200 g/día) con una reducción del 3%
El yogur (100 g/día) con una reducción del riesgo del 6%
Mientras, el queso (30 g/día) y los productos lácteos enteros (200 g/día) no tenían efecto sobre el riesgo de diabetes tipo 2.
Ahora bien, la explicación de Giosuè sobre los resultados del estudio es la siguiente, según Eurek Alert:
"Los productos lácteos son ricos en nutrientes, vitaminas y otros compuestos bioactivos que pueden influir favorablemente en el metabolismo de la glucosa, el procesamiento del azúcar por parte del cuerpo.
Por ejemplo, se sabe que las proteínas de suero de la leche modulan el aumento de los niveles de azúcar en la sangre después de comer.
También se sabe que los probióticos ejercen efectos beneficiosos sobre el metabolismo de la glucosa, lo que puede explicar por qué descubrimos que el consumo regular de yogur se asocia con un riesgo reducido de diabetes tipo 2".
Sin embargo, aunque los resultados sugieren que los productos lácteos bajos en grasa son más beneficiosos que los productos lácteos enteros, se necesita más investigación.
¿Qué es lo que no puede comer un diabético?
Los resultados del mismo estudio fueron diferentes respecto al consumo de carne. Ya lo habíamos reseñado en Urgente24.
Los investigadores encontraron un aumento del riesgo de padecer diabetes tipo 2 con el consumo de carne roja y carne procesada. Específicamente:
El riesgo de diabetes tipo 2 aumentó un 20% con el consumo de 100 g/día de carne total
Un 22% con el consumo de 100 g/día de carne roja
Y un 30% con el consumo de 50 g/día de carne procesada
En cambio, 50 g/día de carne blanca se asoció con un menor aumento (4%) en el riesgo de diabetes tipo 2.
Hay una explicación para esto:
"La carne roja y procesada son fuentes importantes de componentes como ácidos grasos saturados, colesterol y hierro hemo, todos conocidos por promover la inflamación crónica de bajo nivel y el estrés oxidativo, lo que, a su vez, puede reducir la sensibilidad de las células a la insulina", precisa Giosuè.
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SALOMÓN Y CAPRA RECORRIERON OBRAS EN EL CAMINO LA BARRANCOSA MICHEO
El Intendente Salomón junto con su par de General Alvear Ramón Capra recorrieron una obra de construcción de alcantarilla en el marco del acondicionamiento del camino La Barrancosa Micheo.
Estos trabajos se están llevando a cabo en el mencionado camino desde la intersección de la Ruta 51 en el partido de Saladillo hasta uno de los accesos a la ciudad de General Alvear en una extensión total de 43 kilómetros.
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CONTINÚAN LOS OPERATIVOS DE TRÁNSITO EN SALADILLO
Desde la Subsecretaría de Seguridad Ciudadana y la Dirección de Seguridad Vial, se informa que se realizaron operativos de tránsito fijos y móviles durante la última semana, conjuntamente con personal de Policía
Local y personal de la comisaria, se sumó también personal del Centro de Despacho Policial (101 mejorado), dando el siguiente resultado:
Se labraron distintas actas de infracción de tránsito:
4 actas por circular en moto vehículo sin casco y se remitieron los mismos al corralón municipal.
2 acta por circular en moto vehículo sin seguro, sin patente, sin licencia, fue remitido al corralón municipal.
4 moto vehículos, se remitieron al corralón por circular con caño de escape antirreglamentario y sin patente.
4 automóviles se remitieron al corralón municipal, por no tener seguro y faltante de licencia de conducir.
6 actas por mal estacionamiento en ochava, rampas y doble fila.
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Día de la Odontología 3 de Octubre
Se celebra esta fecha debido a que fue un 3 de octubre pero del año 1917, en Santiago de Chile, en ocasión de realizarse la el Congreso Panamericano de Odontología presidido por el Dr. Héctor Cohas de Uruguay, quedó conformada la Federación Odontológica Latinoamericana, por sus iniciales FOLA. Años más tarde en 1925 se vuelven a reunir odontólogos de todo el continente pero esta vez en la ciudad de Buenos Aires, y ahora es que en este congreso, el doctor argentino Raúl Loustalán, propone se instaure el día 3 de octubre como el día del Odontólogo, siendo a partir de allí que comienzan a tener su día, por eso saludamos desde aquí a todos ellos, muchas felicidades!!
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El artista plástico roqueperense Walter Teré expondrá en el Centro Cultural América de Salta
En el marco de los proyectos presentados en ExPo, la Plataforma para Exposición de Proyectos de Artes Visuales impulsada por la Secretaría de Cultura de la Provincia, el artista plástico oriundo de Roque Pérez provincia de Buenos Aires, Walter Teré, presentará una variedad de obras en óleo de paisajes, retratos, desnudos femeninos y equinos.
La muestra tiene como objetivo dar a conocer su trabajo en Salta y promover su proyecto personal de llevar su arte a todas las provincias del país.
La inauguración se llevará a cabo el lunes 3 de octubre a las 20 horas en el Centro Cultural América, Mitre 23, y estará disponible al público en general hasta el 31 de octubre de 9 a 21 horas, con entrada gratuita.
Teré presentará obras de momentos de su vida que lo apasionan y representan situaciones, momentos o cosas que admira. Todas realizadas en óleo sobre lienzo, con un estilo realista e hiperrealista.
"Los cuadros de caballos son un reflejo del amor que siento por ellos. Me crié en el campo y eso tuvo mucho que ver con esto", señaló el artista.
También hizo hincapié en el desafío de los retratos, paisajes y bodegones que lo impulsan a tratar de extremar la observación de los detalles.
Para finalizar, Walter destacó: "En la exposición estará un retrato del Polo Román, hecho con mucho respeto con la intención de rendir homenaje a Los Chalchaleros, conjunto que admiro desde pequeño".
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