jueves, 28 de febrero de 2019

MUJERES CON VALORES

Como parte de las actividades que impulsa Intercoops Saladillo, el viernes 8 de marzo realizará una nueva edición del evento "Mujeres con Valores".

La actividad tendrá lugar el viernes 8 de marzo a las 21:00 en el Auditorio de la CES, donde habrá un acto de homenaje a mujeres de nuestro medio que con su tarea cotidiana ponen en acción aquellos valores del cooperativismo como el de "Ayuda mutua", "Responsabilidad", "Igualdad", "Equidad", "Solidaridad", "Responsabilidad social" y "Preocupación por los demás" que identifican al movimiento cooperativo.


La quinta edición del evento que proponen las cooperativas contará con la actuación de artistas locales y una muestra de fotografías de fotógrafas saladillenses.

En el evento de entrada libre y gratuita habrá servicio gastronómico a total beneficio de la Murga "Los Gigantes de Falucho".

Intercoops Saladillo es un grupo de cooperativas integradas con el propósito de crear un espacio de intercambio en el que se generen acciones conjuntas para el fomento del desarrollo social y solidario en el orden local.



                                                                                                                                                                                                


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MUY IMPORTANTE > General Alvear: Este fin de semana largo no se cobrará ingreso a la pileta municipal y uso de instalaciones del camping

Ante la proximidad del fin de semana largo por la festividad de Carnaval y en concordancia con el último fin de semana de la temporada estival, el Intendente Municipal Ramón José Capra, mediante Decreto Nº 153 de fecha 28 de Febrero, exime el pago de entrada de ingreso a la pileta haciéndolo extensivo al uso de las instalaciones del camping.

Con esta medida tomada por el Jefe Comunal alvearense este fin de semana largo será totalmente gratis el ingreso a la pileta (revisación médica mediante) y no se cobrara el uso de las instalaciones de camping.







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Consulta la predicción del horóscopo de hoy jueves 28 de febrero de 2019, para tu signo del zodiaco.

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Aries
Las palabras de su pareja le crearán una gran inquietud. Un viaje de negocios al extranjero le acarrea gastos inesperados. Excelente día para dar rienda suelta a su creatividad en el trabajo. No haga esfuerzos o tendrá una distensión muscular.

Tauro
Esos miedos infundados están dañando su relación, reflexione. Es posible que alguien cercano le pida un préstamo. Es hora de autoafirmarse ante sus jefes. Ligeros dolores en las manos.
Géminis
Cuanto más ayude a sus amigos más harán ellos por usted. No se deje persuadir para realizar una inversión. Sus ideas serán bien recibidas en su trabajo. Su organismo se resiente de la fatiga y los esfuerzos, cuídese.
Cáncer
Haga caso a las indicaciones de la persona que le ama. Sus expectativas en temas económicos no se cumplirán. Presente sus propuestas a sus jefes y sea paciente. La expansión mental le ayudará a relajarse.
Leo
Los temas del corazón resultarán un poco accidentados. Piense si ese gasto es absolutamente necesario. El éxito profesional está a la vuelta de la esquina. Buen momento para encontrar soluciones a sus dolores.
Virgo
En el terreno amoroso, necesita más comunicación. Puede sufrir un pequeño bache económico. Gran entusiasmo laboral que le llevará lejos. Los ejercicios respiratorios son buenos para su corazón.
Libra
Su pareja se siente orgullosa de usted, respire a gusto. Planificación y ahorro deben ser prioritarios. Enhorabuena, el éxito profesional ha llegado. La vista puede causarle problemas, acuda al oftalmólogo.
Escorpio
Las suspicacias con su pareja no son adecuadas. Momento de dar un impulso a sus proyectos financieros. En lo profesional, recibirá apoyos de todos. No descuide su alimentación, deberá ser variada.
Sagitario
Sea más generoso con los afectos. Económicamente, la falta de previsión le puede llevar a la ruina. Intente ser más organizado en su trabajo. Proteja su garganta de manera especial.
Capricornio
Se acabaron las penas, a partir de ahora vuelve la felicidad. Excelente momento para realizar operaciones bursátiles. Un poco de amabilidad mejoraría su situación laboral. Hoy tendrá los ojos muy sensibles al polvo.
Acuario
Tiene necesidad de mayor intimidad con su pareja. Alguien que le quiere compartirá un premio económico con usted. Evite cualquier enfrentamiento en el trabajo. Molestias en las articulaciones.
Piscis
Aunque se haya llevado una decepción amorosa, todo pasará. En cuestiones de dinero, se presenta un día prometedor. No sea tan arisco y acérquese a sus compañeros. Sensación de cansancio al final del día.


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OBRA HIDRAULICA DEL SALADO- ING. LUIS GIMENEZ HIDRAULICA DE LA PROVINCIA

Dialogamos en La Mañana de La 106 de la importancia y envergadura de la obra.
Revivi la nota aqui.


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Un sitio te ayuda a borrar a tu ex de las fotos de pareja

En otra época se usaba apelar a una tijera para recortar su presencia de las fotos, pero eso implicaba dañar también las imágenes tuyas. Una alternativa es apelar a Editmyex, un sitio que por 9 libras (unos 460 pesos; hace descuento por volumen) ofrece eliminar en forma digital a tu ex pareja de las fotos.
Detrás del sitio está Mark Rofe, que encontró la manera de aprovechar su pericia con el Photoshop para montar un negocio. La última versión de este software para editar imágenes tiene, justamente, una herramienta para identificar una persona en la foto, recortarla, e inventar un fondo para hacer que parezca que nunca estuvo allí, que es lo que muchas personas quieren al pensar en su ex pareja.

El sitio Editmyex permite borrar, vía Photoshop, a tu ex pareja de una foto


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LICITARON LA MANO DE OBRA Y LOS MATERIALES PARA LA OBRA DE READECUACIÓN DE LOS DESAGÜES PLUVIALES EN EL BARRIO SANDALIO


En la Secretaría de Obras Públicas de la Municipalidad se realizó este miércoles 27 de Febrero la apertura de sobres de la licitación para la cotización de precios de mano de obra y materiales para los trabajos de readecuación de los desagües pluviales en el Barrio Sandalio.



Del acto participaron el Secretario de Obras Públicas, Arq. Pablo Maldonado, la Jefa de Compras Interina, Cdora. Paula Hendriksen; el Contador de la Municipalidad, Jonathan Sibona; y la Dra. Mariana Subizar, abogada de la Subsecretaría de Legal y Técnica de la Municipalidad.

Fueron tres las empresas que cotizaron en esta licitación: MODULARQ Construcciones S.A. cotizó por un total de $ 1.550.000; Group Fahey S.R.L. por $1.399.000 e Ingeniero Meliéndrez Osvaldo por $1.620.000. Estas propuestas serán analizadas para definir cuál es la más adecuada.

Desde el Municipio destacaron que esta obra no brindará una solución definitiva al problema de anegamiento existente en el Barrio Sandalio pero sí será un avance para paliar la situación



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25 DE MAYO PARTICIPÓ DE LA 8° MARATÓN SOR LUDOVICA EN LA PLATA


Veinticinqueños participaron de la 8° Maratón Sor Ludovica en la ciudad de La Plata el pasado 24 de Febrero. El Gobierno Municipal garantizó el transporte de las comitivas de atletas que viajaron desde Norberto De La Riestra y de 25 de Mayo. Previo al evento deportivo, el Intendente Hernán Ralinqueo se reunió con la responsable de la Delegación de la Defensoría del Pueblo de Saladillo, Carolina Ruiz, y realizó las gestiones para que los atletas puedan participar.




Además de la maratón que tuvo lugar en la República de los Niños, se desarrolló un espacio para que todas las familias puedan disfrutar de las instalaciones donde hubo puestos de alimentos saludables, un espacio de yoga y meditación, plaza blanda para los más pequeños, y un espacio para las mascotas, entre otras actividades. También hubo stands temáticos y otras actividades que integraron a los participantes.









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Charla sobre adopción

Abierta a la comunidad, en el Auditorio "Ricardo J. Galliani" tendrá lugar una charla informativa sobre adopción.

Será el 28 de marzo de 14 a 16 horas.









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Funcionaria de Saladillo presentó proyecto único de ley nacional en la Cámara de Diputados

La Directora de Infancia y Adolescencia de la Municipalidad de Saladillo, Dra. Analía Miranda, presentó – ayer- ante la Cámara de Diputados de la Nación, el primer proyecto único de ley nacional sobre la Creación de Puntos de Encuentro Familiar.

Los Puntos de Encuentro Familiar son un espacio neutral, autónomo e idóneo para favorecer el derecho fundamental del NNYA a restablecer el vínculo materno-paterno filial, inclusive con los parientes, como abuelos, abuelas, tíos, tías. Es funcional en los procesos de adopción.







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BIBLIOTECA MITRE- CAMBIO DE HORARIO MARZO



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AGRADECIMIENTO



La Biblioteca Popular Municipal Bartolomé Mitre de Saladillo,
agradece el  aporte de libros a esta Institución, al Sr. Carlos
Antonio Gorosito, siempre ha  brindado generosamente su apoyo.



Acciones como la suya nos dan aliento para continuar nuestro trabajo
diario.    LIBROS.
1) "ELLAS" de Daniel López Rostti 2(dos) libros
2) "EL VIISTANTE" de S.King 2(dos) libros
3) "LA AMANTE" de D. Steel 2(dos) libros
4) "LAS HIJAS DEL CAPITAN" 2(dos) libros
De M.Dueñas
5) "LA RAIZ" de H.A. Mon 2(dos) libros
6) "FILOSOFIA EN 11 FRASES"
De D.SATAJNSZRAJBER
7) "QUE TENIAN PUESTO" 2(dos) libros
De D. Balmaceda
"MUJERES INSOLENTES" 2( dos) libros
De Felipe Pigna
9) "FUEGO Y SANGRE" 2 ( dos ) libros
De George RR. Martin
TOTAL 18 ( dieciocho) libros


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INFORMACION NECROLOGICA MARIOTTO



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INFORMACION NECROLOGICA CONTINI



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miércoles, 27 de febrero de 2019

#Tapalque




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#Tapalque




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#Tapalque




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VIDEO Hacía kitesurf en San Clemente del Tuyú y fue brutalmente atacado por un pitbull


Gustavo Cerviño, un argentino aficionado al kitesurf, fue víctima el pasado fin de semana de un brutal ataque por parte de un pitbull mientras él practicaba su deporte en la playa de Punta Rasa, ubicada en la ciudad balnearia de San Clemente del Tuyú.

A raíz de las graves heridas sufridas tras la agresión del perro, que se encontraba suelto y sin su dueño cerca, Cerviño recibió 18 puntos de sutura.



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Pistas de hormigón para canchas de fútbol tenis - zona Skate Park






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Nueva oferta académica en el C.U.R.S.




FECHA DE INSCRIPCIÓN 1º de marzo al 1º de abril 2019.


REQUISITOS


Para las carreras de Tronco Único:
Completar formulario de inscripción en el CURS.
Fotocopia DNI
Foto carnet (4x4)
Fotocopia autenticada título Escuela Secundaria.
Certificado de título en trámite original o certificado de título en trámite original.



Para los Ciclos de Complementación:

Completar formulario de inscripción en el CURS.
Fotocopia DNI
Foto carnet (4x4)
Fotocopia autenticada título Escuela Secundaria.
Fotocopia título Nivel Superior o certificado título en trámite original.
Certificado original de Carga Horaria o copia autenticada del Plan de Estudios. Especificar si se trata de Horas Cátedra o Reloj.


Informes: sede del Centro Universitario Regional Saladillo, Zamorano 2960, de lunes a viernes de 8 a 15 horas.





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Horóscopo diario con predicciones gratis de todos los signos del zodiaco

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Su amor no será correspondido; olvídese de esa relación. La imaginación le hará multiplicar sus ahorros. Profesionalmente, actúe con prudencia. Sano, fu
erte y con ganas de actividad.
Tauro
Notará que cada día está más enamorado de su pareja. Jornada poco favorable para las inversiones. Le conviene dar un giro radical a su vida profesional. Muy bien física y mentalmente.
Géminis
Si no tiene relación sentimental le conviene pasar a la acción. Se arrepentirá de los excesos cometidos con su dinero. Puede que le ofrezcan un puesto en otra empresa. Vigile esa muela que tanto le molesta.
Cáncer
Confíe en el amor y en las personas que le rodean. Llega un gasto inesperado, pero no le afectará. Procure no crearse conflictos en su trabajo. Cuidado, las tensiones suelen pasar factura.
Leo
Oportunidad de mejorar su vida privada. Ponga en funcionamiento su nuevo sistema de ahorro. Aproveche las prácticas para un futuro trabajo. Evite las comidas muy grasas.
Virgo
Felicidad será la nota de hoy en el terreno amoroso. Su dinero crecerá sin demasiados esfuerzos. Su responsabilidad le ayudará a expandirse profesionalmente. Si no supera su depresión, vaya al psicólogo.
Libra
Pasar demasiado tiempo solo, puede deprimirle. Día excelente para las inversiones. En cuestiones laborales, recibirá una ayuda inesperada. Si va a nadar, proteja sus oídos
Escorpio
Trate de no ser tan enamoradizo. Las soluciones a sus problemas monetarios llegan hoy. Posponga nuevas ideas y atienda lo cotidiano del trabajo. El cansancio le impedirá seguir su ritmo habitual.
Sagitario
Su libertad es importante, háblelo con su pareja. Posibles gastos extras, pero su economía está a salvo. Hoy viajará por motivos de trabajo. Oportunidad para empezar actividades relajantes.
Capricornio
Las novedades sentimentales no tienen futuro. Atención a los gastos excesivos. Oferta laboral muy interesante. El médico le aconsejará unos análisis.
Acuario
No hable de su vida personal como si fuera un asunto trivial. Procure gastar poco, aunque puedan acusarle de tacaño. Interesantes propuestas para cambiar de trabajo. Su ritmo de vida le lleva a descuidar un poco su salud.
Piscis
Intente conseguir que le acepten una invitación. Pague sus deudas ahora que todavía puede. Le ofrecerán un viaje de trabajo, acéptelo y se alegrará. Cuide su estómago, es su punto débil.


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General Alvear: Fueron depositados los sueldos del mes de febrero con la ayuda escolar

La Municipalidad de General Alvear informa que en el día de la fecha se hizo efectivo el depósito de los fondos para el pago de sueldos correspondiente al mes de Febrero.

Con los haberes viene incluida la ayuda escolar beneficiando a todos aquellos agentes con hijos que concurran a establecimientos educativos. De no surgir inconvenientes en la entidad bancaria, los sueldos estarán disponibles para el cobro el día miércoles 27 o jueves 28 del corriente mes.









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Parte del equipo del Departamento de Alumnos del CURS viajó a Bernal

Silvina Gonzalez y María José Tiseira participaron de una capacitación en educación a distancia en la Universidad Nacional de Quilmes.
La misma está enmarcada en una nueva oferta académica que estará a disposición de la comunidad a partir de marzo 2019.
La gestión municipal, a través del Centro Universitario, pretende acercar a los ciudadanos una posibilidad más de estudiar y capacitarse, sin necesidad de viajar o instalarse en otro lugar.








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NECROLOGICA RODRIGUEZ



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Les dan 10 días a cooperativasElectricas para que separen boletas de luz de otros servicios

La Plata, feb 26 (DIB).- Luego del pedido público del presidente Mauricio Macri, la Comisión Nacional de Defensa de la Competencia intimó a las cooperativas eléctricas a que en 10 días comiencen a facturar por
separado los servicios ajenos al consumo de luz.

El Presidente participó hoy en la Casa Rosada de una reunión de seguimiento de la comisión, en la que se analizó el tema y se avaló una resolución del Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social (Inaes), que establece que las cooperativas que distribuyen energía deberán facturar por separado esa prestación de otros servicios que ofrezcan.
Según informaron fuentes de Presidencia, actualmente de las 501 cooperativas registradas en el Inaes, 129 no están cumpliendo con esa normativa. Ahora cuentan con un plazo de 10 días para ajustarse a la norma.
La medida impacta también en las 202 cooperativas bonaerenses, que hasta ahora venían esquivando una resolución del Gobierno bonaerense que les impedía el cobro de servicios y tasas ajenas a las boletas, y que se encuentra suspendido hasta junto.
Según informaron fuentes oficiales, la medida beneficiará a 3,1 millones de asociados, usuarios y consumidores. De acuerdo a la resolución, si los consumidores prestan conformidad, las cooperativas podrán seguir cobrando esos servicios, pero por medio de una factura distinta a la de la electricidad. "De esta forma, se brindará mayor transparencia en la facturación, porque permite conocer el consumo y tener claro lo que se carga como adicional", se indicó.
El Jefe de Estado había advertido ayer, a través de un tuit, que "son muchas las cooperativas eléctricas que le suman a las boletas de electricidad gastos que no corresponden al consumo de los usuarios".
En ese sentido, señaló que esa metodología puede elevar el monto a pagar de la boleta de luz más de un 50 por ciento y, en algunos casos, hasta más de 80 por ciento.

Entre los conceptos ajenos al servicio eléctrico que suelen incluirse en la misma factura se encuentran sepelio, emergencias médicas, bomberos, proveeduría, telefonía fija y móvil, agua potable, internet, servicio de TV digital, gas y tasas municipales, entre otros. (DIB) JG

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Corte general de agua en Saladillo

La Subsecretaria de Servicios Sanitarios y Gestión Ambiental de la Municipalidad de Saladillo informa que, a partir de 8:30 horas y hasta aproximadamente las 11 hs de hoy miércoles 27 de febrero, se producirá corte general en el suministro de agua potable. Esto es porque se lleva a cabo la conexión a la red troncal del nuevo pozo construido en Plaza Falucho, que se inaugurará en los próximos días.





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martes, 26 de febrero de 2019

Vender más no es un secreto. Dejá que tus clientes te encuentren. #Saladillo #25deMayo #GeneralAlvear #RoquePerez




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Subastan en U$S 13.000 el casco que le salvó la vida a un soldado argentino en Malvinas

Jorge "Beto" Altieri quedó gravemente herido de la cabeza en la batalla de Monte Longdon. Su casco le salvó la vida y para él tiene un valor incalculable. Sin embargo, ya tiene precio dentro de una casa de ventas online, donde lo subastan con una base de 13.000 dólares.
Su dueño actual es un coleccionista inglés de objetos bélicos y lo publicó en Ebay bajo el nombre de "Casco de un soldado argentino de la batalla de Monte Longdon".
El casco está perforado por las esquirlas de un mortero que explotó cerca de la zona en la que se encontraba Altieri y su nombre se lee con claridad sobre esta protección. La publicación realizada en Ebay aclara que el hombre en cuestión salvó su vida y actualmente está vivo.

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Consulta la predicción del horóscopo de hoy martes 26 de febrero de 2019, para tu signo del zodiaco.

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Tendrá oportunidad de enamorarse, no tenga miedo. Le pedirán dinero, y no tendrá más remedio que prestarlo. Si el trabajo es excesivo, háblelo con sus jefes. Con el ejercicio, podría sufrir algún tirón muscular.

Tauro
Láncese con ilusión a esa nueva relación, sin duda acertará. Interesantes relaciones con personas poderosas. Laboralmente, día muy movido. Debería consultar a su médico acerca de ese cansancio.
Géminis
Puede llegar, de forma inesperada, el amor definitivo. No sea confiado, pueden estafarle. Cambiará de trabajo y le reportará grandes beneficios. Tendrá el estómago sensible, cuidado con el ajo.
Cáncer
Alguien muy especial le hará replantearse muchas cosas. En cuestiones financieras, sea más realista y sensato. Sus iniciativas llamarán la atención de sus superiores. Bailar puede ser una actividad idónea.
Leo
No tema, su actual relación no peligra. Recuerde, una pequeña donación salva vidas en muchos países. Las decisiones profesionales van a ser muy acertadas. La buena alimentación beneficiará su salud.
Virgo
Si no tiene pareja la podrá encontrar en la fiesta de un amigo. Precaución a la hora de gastar. El trabajo en equipo le gustará más de lo que pensaba. Momento idóneo para comenzar una dieta.
Libra
Buen día para dar comienzo a una aventura amorosa. Procure no hacer gastos innecesarios durante este día. Afrontará los problemas laborales con perspectiva. Frutas y verduras son imprescindibles en su alimentación.
Escorpio
Si vuelve la vista a un amor del pasado, lo lamentará. Intente ser más frío con los asuntos económicos. Cualquier estudio complementario es bueno. De los nervios va a estar fatal.
Sagitario
La armonía amorosa ahora está presente en su vida. Llegan buenas noticias en materia económica. Ese curso que va a emprender es un acierto. Estado de salud estupendo.
Capricornio
Esa capacidad de diálogo le acerca a su pareja. Se sentirá con ganas de hacer regalos a los suyos. Llevará con humor las guerras por el poder en su empresa. Tendencia a somatizar los problemas, procure serenarse.
Acuario
Procure ser menos brusco con su pareja. Dispondrá de más dinero del que esperaba, pero no ahora. No le van a afectar directamente los cambios laborales. Debe descansar más y tratar de relajarse.
Piscis
No va a estar muy sociable ni festivo. Haga frente a los problemas económicos. Quizá surja un viaje relacionado con el trabajo. Cuide la zona lumbar, vejiga y riñones.

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Consejos para dejar atrás el pasado

Muchas veces, el pasado puede llegar a obrar como un ancla que fija nuestra mirada en un tiempo ya vivido, que no puede ser modificado. En ocasiones, los logros y alegrías de ese pasado nos llevan a regodearnos por demás, impidiendo de este modo que planifiquemos nuevos objetivos. ¿Pero de qué puede servirnos que vivamos admirando el trofeo conseguido años atrás?
Evidentemente, sería más productivo que hiciéramos un lugar en la repisa para depositar aquel otro trofeo que aún no hemos ganado. De cualquier manera, no hay dudas que vivir de las glorias pasadas no resulta tan terrible como lo es, en efecto, permanecer anclado al sufrimiento de situaciones dolorosas antiguas.

Todos sabemos lo que ocurre con un barril repleto de manzanas cuando una de ellas no está en buenas condiciones. La podredumbre de una termina contaminando a las demás. Esto mismo acontece en nuestra mente cuando no nos despegamos de las emociones nocivas del pasado, cuando no dejamos de evocar conscientemente nuestros malos recuerdos, cuando rememoramos la angustia padecida. Si nuestra manzana putrefacta es el daño ya vivido, las emociones tóxicas que emana contaminarán cualquier nueva posibilidad de ser feliz.
No puede haber una mente equilibrada cuando la mirada está puesta en el pasado. Dicho pasado sólo debe ser fuente de aprendizaje, para que no tropecemos con las mismas piedras. Pero debemos dejarlo ir, pues la felicidad depende de lo que acontezca entre nuestro presente y nuestro futuro.
Por otra parte, si alguien simplemente utiliza su presente para cruzarse de brazos y aguardar, confiado en que la vida lo conducirá en alguna dirección, puede que ese lugar al que lo lleve su vida no sea exactamente el sitio de sus sueños. Es decir que, sin duda, algún futuro habrá de aguardarnos, pero sería más oportuno que no nos guiaran la vida o el azar, sino que nosotros mismos condujéramos el timón. ¿Hacia dónde? Hacia aquel lugar que nuestros deseos lo determinen. De allí, la importancia de ponernos metas, a corto y a largo plazo.
No obstante, a la hora de ponernos metas para alejar nuestra mirada del pasado y avanzar, también es recomendable hacer caso del famoso dicho popular que recomienda no colocar todos los huevos en la misma canasta. Es decir, distribuir nuestro interés (libido) en diferentes proyectos. ¿Por qué? Porque si sólo depositamos nuestra energía y esperanza en un único proyecto, y este fracasa, nos sentiremos muy mal. Nos quedaremos sin nada e iniciaremos un proceso de duelo que nos conducirá otra vez a mirar el pasado.
Por eso es esencial distribuir nuestro interés: una parte en la profesión que elijamos, otra en nuestro vínculo de pareja, otra en cultivar amistades, otra en diferentes proyectos y placeres individuales. Y así, si una de esas canastas cae al suelo, no sentiremos que todo nuestro mundo se pierde. Habrá otras áreas de la vida que nos seguirán dando bienestar y nos ayudarán a seguir adelante.
[El Lic. Fernández es psicólogo y autor de Los laberintos de la mente (Editorial Vergara)].



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Olimpíadas Cuenca del Salado: inscriben en Saladillo




La Subsecretaría de Deportes y Recreación de la Municipalidad de Saladillo invita a participar de los 10 km  que, en las Olimpíadas de la Cuenca del Salado, se llevarán a cabo el domingo 17 de marzo, a las 18 horas, en el Parque Municipal de Lobos.
Los atletas interesados deben inscribirse en la Subsecretaría –calle Roca casi Rivadavia-, de 8 a 13 hs. hasta el miércoles 13, o comunicarse al 434250.




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Los riesgos de quitar el moho de un alimento y comer el resto Aunque se retire la parte visible en mal estado, en el resto del producto pueden quedar micotoxinas muy peligrosas.


Precisamente por defender esta manera de proceder, la primera ministra británica Theresa May causó un gran revuelo.

May confesó a sus ministros que ella no tira un frasco de mermelada enmohecida. Sus palabras, pronunciadas en una discusión del gabinete sobre cómo reducir el desperdicio de alimentos, abrieron el interrogante: ¿Es seguro aprovechar ciertos alimentos, retirando ese moho?



"Recomendamos no comer alimentos que obviamente estén podridos o que contengan moho debido a los riesgos potenciales", afirmaban desde la Autoridad de Normas Alimentarias (FSA, Food Standards Agency en inglés). Añadían que "si bien es posible que la eliminación del moho y una cantidad significativa del producto circundante puedan eliminar las toxinas ocultas presentes, no hay garantía de que hacerlo las elimine a todas".

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En cambio, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) tiene un listado de qué alimentos podrían comerse una vez retirado el moho. Según esta información, los que son blandos o tienen alto contenido en humedad deben desecharse mientras que los firmes y secos podrían comerse retirando las capas contaminadas. Así pues, no se debería comer mermeladas, frutos secos, frutas blandas, quesos blandos en los que los mohos no formen parte del proceso tecnológico, pan y facturas, lácteos, pasta, carne. Pero serían aptos los productos cárnicos curados, como los quesos de pasta dura o las frutas y hortalizas firmes, una vez eliminada la parte enmohecida.
Las esporas de los hongos se encuentran por todas partes.

Las esporas de los hongos se encuentran por todas partes.

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¿Qué hay de cierto entonces? ¿Hay alimentos que se pueden comer aun estando enmohecidos, simplemente retirando el moho superior? "Es mejor desecharlos, algunos mohos producen micotoxinas peligrosas. No basta con retirar, si un alimento tiene mucho moho en la superficie, seguramente habrá penetrado profundamente", explica Silvia Romero, dietista nutricionista, autora del blog Equilibra't.

"El problema de los mohos no está en la parte visible, sino en las micotoxinas, sustancias tóxicas producidas por algunos hongos (Aspergillus, Penicillium y Fusarium). Las esporas de los hongos se encuentran por todas partes. Los hongos tienen la capacidad de crecer en alimentos que tienen una actividad de agua muy baja (la actividad de agua mide la cantidad de agua disponible para que los microorganismos desarrollen sus actividades metabólicas), en los que otros microorganismos no pueden desarrollarse. Aparecen contaminando cereales, frutos secos, frutas deshidratadas, semillas", puntualiza Beatriz Robles, dietista-nutricionista y tecnóloga alimentaria.

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¿Qué nos puede producir la ingesta de esas esporas de los hongos? "La ingesta del moho por si sola no causa ningún problema en el cuerpo, pero la toxina que este puede producir sí puede causar problemas en el organismo a largo plazo: las toxinas de origen fúngico causan intoxicaciones de tipo crónico en su mayoría, es decir que la toxina se acumula en el organismo y causa efectos adversos con el tiempo y su acumulación. También hay intoxicaciones agudas de origen fúngico como la famosa Amanita muscaria, que causa efectos adversos poco tiempo después de su ingesta. "Los efectos que pueden causar dichas toxinas en nuestro cuerpo son diversos como, nefropatía, hepatitis, ergotismo incluso cáncer esofágico", apunta Lluís Riera, director de la consultora de seguridad alimentaria Saia, en Barcelona.

En efecto, según Robles, "las micotoxinas pueden producir síntomas gastrointestinales agudos, pero también se consideran carcinogénicas y mutagénicas. Son muy estables y soportan el procesado y las temperaturas de cocinado. Hay que evitar acercar el alimento a las fosas nasales porque podemos aspirar las esporas".

De hecho, algunas micotoxinas son consideradas por la IARC (International Agency for Research on Cancer) y "se han clasificado como sustancias cancerígenas, en especial la aflatoxina B1 considerada como cancerígeno de nivel 1 en la tabla de la IARC. Otras micotoxinas también fueron consideradas con clasificación 2B que indica que pueden ser posiblemente carcinogénicas", detalla Riera.
La comida enmohecida es irrecuperable.

La comida enmohecida es irrecuperable.

Hay excepciones a todo esto: no son peligrosos los mohos que se utilizan para elaborar determinados alimentos, de forma controlada y estable, como son los quesos blandos madurados por mohos como el camembert o el brie, quesos azules como el roquefort o el cabrales, o por ejemplo el katsuobushi , el atún ahumado y seco típico de la cocina japonesa. Como explica la tecnóloga alimentaria, "siempre se usan especies y cepas controladas que no producen micotoxinas".

En cuanto a la información del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), "en el propio listado se incluyen limitaciones a esta regla, ya que al retirar la parte contaminada del producto se puede arrastrar parte de las toxinas y no se sabe con exactitud qué cantidad de producto hay que eliminar para asegurarse de que estas no han penetrado", según Beatriz Robles.

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La conclusión es muy clara. "Hay que descartar comida enmohecida", dice Romero. En ocasiones se evita esta práctica para evitar el despilfarro alimentario, "pero si se hace poniendo en riesgo la seguridad alimentaria, el enfoque no es adecuado", afirma Robles. Así que, si encontrás un pan, una mermelada o una salsa abierta con hongos, tirá todo el producto a la basura.

© ROSANNA CARCELLER. La Vanguardia.

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CONSEJO ESCOLAR #SALADILLO




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PROXIMO FERIADO




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NECROLOGICA




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QUE VENDRA DESPUES? - Proponen en Chubut un "impuesto al viento"


El gobernador de Chubut, Mariano Arcioni, expresó su intención de instalar un esquema de regalías para gravar la explotación de energía eólica en la provincia porque "las inversiones en energía eólica no nos dejan nada", según expresó el mandatario, lo que desató críticas legales y comerciales por parte de los referentes de la industria.

Las declaraciones del gobernador fueron reafirmadas horas más tardes por el ministro de Infraestructura, Raúl Chicala, quien reconoció que "para todo el mundo sonaba ridículo el famoso impuesto al viento, pero hoy nos damos cuenta que no era tan ridículo, porque era una forma de cobrar un impuesto a un recurso natural".
"Estamos pensando y analizando alguna propuesta. Son negocios con el Estado Nacional, entonces estamos viendo que armas tenemos, que no son muchas por ahora, para ver qué acción podemos implementar en torno al cobro de algún impuesto que deje algo para Chubut", confirmó Chicala.







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Temeperatura minima hoy en Saladillo 7.14hs 4.6°




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En pleno tarifazo, Mauricio Macri apuntó a las cooperativas eléctricas y los municipios

El jefe de Estado sostuvo que los gastos adicionales generan entre 50% y 80% del precio final a los usuarios, y prometió "terminar con las avivadas". 
Los aumentos de tarifas fueron una constante desde el inicio de la presidencia de Mauricio Macri y la tendencia no se interrumpirá en 2019: en pleno año electoral, las boletas de electricidad aumentarán un 55%, luego de un verano caliente
en el que miles de usuarios sufrieron cortes de servicio. En ese contexto, el jefe de Estado apuntó contra las cooperativas proveedoras del servicio en zonas que no cubren las grandes empresas, a las que señaló por trasladar gastos innecesarios a los usuarios.
"Son muchas las cooperativas eléctricas que le suman a las boletas de electricidad gastos que no corresponden al consumo de los usuarios", escribió Macri en su cuenta de Twitter. "La lista de agregados es escandalosa y va desde las tasas municipales, la televisión digital o los postes, hasta sepelios o el pavimento", agregó.
Son muchas las cooperativas eléctricas que le suman a las boletas de electricidad gastos que no corresponden al consumo de los usuarios. La lista de agregados es escandalosa y va desde las tasas municipales, la televisión digital o los postes, hasta sepelios o el pavimento
— Mauricio Macri (@mauriciomacri) February 25, 2019
El líder de Cambiemos, que el año pasado respaldó los "macritips" sobre reducción del consumo, afirmó que la práctica de agregar cargos adicionales, a la que calificó de "abuso injustificable", puede elevar los precios de las boletas "más de un 50% y en algunos casos hasta más de 80%".





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NOS DESPEDIMOS DE #VERANOJOVEN

NOS DESPEDIMOS DE #VERANOJOVEN

 Este viernes cerramos nuestro ciclo de verano en la localidad de Del Carril.
Desde las 21:30Hs. En el Parque municipal, con música en vivo a cargo de LOLA Y LOS PICAPIEDRAS DE CRACOVIA , micrófono abierto  y Servicio de Cantina a cargo de la Promo XIX 


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lunes, 25 de febrero de 2019

#SALADILLO Excelente oportunidad para entendidos




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Colegio de Ingenieros Agronomos y Forestales de la provincia de Buenos Aires.

El pasado sábado se llevo a cabo, la ultima de las asambleas previstas para la creación del La misma se desarrollo en la sede de la sociedad Rural de Azul, y tuvo como objetivo principal la elección del primer consejo directivo provincial del nuevo colegio, quien surgió entre las autoridades de cada una de las regiones que tuvieron su elección el día 16 de febrero de este año. 

La foto ilustra a las flamantes autoridades del colegio. De derecha a izquierda : Ingenieros Agronomos:  Fidel Cortese (vocal de Tres Arroyos), Hugo Inza (Vocal de Tandil), Pedro Platz (Vocal de Balcarce), Claudio Colaianni (Tesorero de La Plata), Ruben Dos Santos ( Secretario de Chacabuco), Edgardo Herrera (Presidente de Pergamino), Jorge Diluca (Vocal de Tres Arroyos),  Guillermo Peruzzi (Vocal de La Plata).

Con esta asamblea se pone en marcha el nuevo colegio de ingenieros agronomos y forestales de la provincia, jerarquizando la labor profesional de los mismos, y teniendo un colegio que nos respalde y que habla el mismo idioma. El beneficio no solo sera para los profesionales de la agronomia, sino tambien para la sociedad toda, ya que de esta manera se propenderá a la matriculación de todos los colegas de la provincia quienes en cada lugar donde se desempeñen bregaran por el uso de buenas practicas agrícolas y el control de cada una de las acciones que se hagan en los campos de la provincia, generando en cada productor agropecuario la conciencia del buen manejo de las tecnologías, con la certificación de un ingeniero agronomo.
El centro de ingenieros agronomos y forestales de Saladillo (CIAFS), saluda, felicita y da augurios de una muy buena labor en los dos años que debe desempeñarse esta comisión.


CD Ciafs
Centro de Ingenieros agronomos y forestales de Saladillo

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